Waspadai 5 Makanan Sehat Ini Bisa Membahayakan Jantung Jika Dikonsumsi Berlebihan

Makanan sehat umumnya dianggap baik untuk menjaga kebugaran dan mengurangi risiko penyakit. Namun, beberapa makanan yang sering masuk dalam pola makan sehat ternyata bisa menimbulkan dampak buruk pada kesehatan jantung jika dikonsumsi berlebihan.

Menurut Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) Mojokerto, memahami risiko tersembunyi dalam makanan sehat sangat penting agar kita bisa mengonsumsinya dengan bijak demi menjaga kesehatan jantung. Berikut lima makanan sehat yang sebaiknya dikonsumsi dengan batas wajar:

1. Ikan Berlemak Tinggi

Ikan seperti salmon, tuna, dan sarden kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung karena membantu mengurangi peradangan. Namun, beberapa jenis ikan ini juga bisa mengandung merkuri, terutama jika berasal dari perairan yang tercemar. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan akumulasi merkuri, yang berisiko membahayakan kesehatan jantung. Batasi jumlah konsumsi ikan berlemak tinggi dan pilih sumber yang aman.

2. Jus Buah Berlebih

Meskipun jus buah dianggap lebih sehat daripada minuman manis lainnya, terutama yang diproses atau dikemas, kandungan gulanya cukup tinggi. Gula berlebihan dalam jus, meskipun alami, dapat meningkatkan risiko obesitas dan masalah metabolisme yang memengaruhi jantung. Mengonsumsi buah segar langsung jauh lebih baik daripada jus buah, yang sering kehilangan serat penting.

3. Kacang-Kacangan

Almon, kenari, dan pistachio dikenal kaya lemak sehat dan protein yang bermanfaat bagi jantung. Namun, kacang-kacangan yang diolah dengan tambahan garam atau gula justru bisa merugikan. Garam yang berlebihan berpotensi meningkatkan tekanan darah, sementara gula tambahan meningkatkan risiko penyakit jantung. Pilih kacang-kacangan tanpa garam atau gula tambahan dan batasi porsinya.

4. Yogurt Rendah Lemak

Yogurt rendah lemak sering menjadi pilihan untuk menjaga kesehatan jantung, tetapi banyak varian yang mengandung gula tambahan dalam jumlah besar untuk meningkatkan rasa. Gula berlebihan ini bisa memicu peradangan dan berdampak buruk pada jantung. Pilih yogurt tanpa rasa atau Greek yogurt rendah gula, dan tambahkan buah segar sebagai pemanis alami.

5. Makanan Pengganti Daging Berbasis Nabati

Produk pengganti daging yang berbahan dasar nabati semakin populer seiring tren vegan dan vegetarian. Namun, beberapa produk ini diolah dengan sodium tinggi, pengawet, dan bahan kimia agar terasa seperti daging asli. Kandungan sodium tinggi bisa meningkatkan tekanan darah, yang berisiko bagi jantung. Pilih produk dengan bahan alami dan perhatikan komposisinya.

Meskipun makanan-makanan di atas kaya manfaat, konsumsi berlebihan atau cara pengolahan yang kurang tepat bisa berdampak buruk pada jantung. Kunci kesehatan adalah mengonsumsi makanan secara seimbang dan bijak dalam memilih yang terbaik untuk kebutuhan tubuh sehari-hari.